الأغذية المصنعة - An Overview
الأغذية المصنعة - An Overview
Blog Article
الأطعمة المُصنَّعة، والأطعمة العضوية، والأطعمة المُهندسة حيويًا أو المُعدَّلة جينيًا
مطاعم صغيرة مثل "ماكدونالدز" و"كنتاكي" بدأت كأعمال محلية تركز على تقديم وجبات بسيطة وسريعة.
هل تكره رائحة الفم بعد تناول الثوم؟ إذا عليك بتناول هذه الأطعمة بعده!
حبوب الإفطار (الكورن فليكس) – الجبنة – الخضار المعلبة – الخبز – الوجبات الخفيفة (رقائق البطاطا) – منتجات اللحوم (اللحم المقدد) – المشروبات (الحليب والمشروبات الغازية).
انضموا إلى نور الإمارات في رحلة استكشاف أسرار العناية بالصحة والجمال، والاطلاع على أحدث النصائح الطبية، وكل ما يهم المرأة في حياتها اليومية. تابعوني لمزيد من الإلهام والمعلومات المفيدة.
إن قراءة بطاقة البيانات الغذائية للمنتج تساعدنا على الاختيار بين الأغذية المصنعة وتضمن لنا السيطرة على تناول الأغذية المضاف لها كمية كبيرة من الدهون والملح والسكريات.
يستهلك المصنعون أموالا طائلة في جعل منتجاتهم مرغوبة أكثر عند المستهلكين، حيث أن العديد من الأطعمة المعالجة يتم "هندستها" بشكل يجعلها أكثر "مكافأة" للدماغ وتجعل الشخص يرغب بتناولها بكميات كبيرة أكثر مما يحتاج الجسم مما قد يعرضه للأمراض.
إرشادات لجعل الأطعمة المعالجة جزء من النظام الغذائي الصحي إجمالي الدهون
التغذية المثلى هي تلك التي توفر للجسم جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها للنمو والتطور والحفاظ على صحته، وتختلف الاحتياجات الغذائية للأفراد حسب العمر والنشاط البدني والحالة الصحية والعوامل الأخرى.
قليلة العناصر الغذائية: هناك الكثير من العناصر الغذائيّة الموجودة في الأطعمة الكاملة والتي لا يُمكن إيجادها في الأطعمة المُصنّعة، فكُلّما زاد تناوُل الشخص للأطعمة المُصنّعة قلّت العناصر الغذائيّة المُفيدة التي يحصل عليها من الطعام.
أما بالنسبة للفوائد الصحية للأطعمة المعدلة وراثيًا نور الامارات فإن ذلك يعتمد على التعديلات الوراثية التي خضعت لها، فقد تقتصر الفوائد على جعلها أكثر مقاومة للحشرات والعوامل الجوية، مما سوف يساهم في الحصول على محصول أكبر، أو قد يتم تحسين حجم هذه الأطعمة، وفي هذه الحالة فإن فوائدها الصحية سوف تتمثل بارتفاع محتواها من العناصر المغذية.
الحبوب الكاملة العضوية: يمكن أن تحتوي على المزيد من الألياف والمغذيات مقارنة بالحبوب المكررة.
التحكم في الكميات: لا يجب أن يصبح تناول الأغذية المصنعة عادة يومية، بل يجب أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يشمل مختلف أنواع الأطعمة.
قليلة الألياف: تُعدّ الألياف القابلة للذوبان والتخمّر ذات فوائد صحيّة عديدة، إلّا أنّ مُعظم الأطعمة المُصنعة تفتقر لهذه الألياف، وذلك يعود إلى أنّها تُفقد أثناء عمليات التصنيع.